古秘方熬出“乡”甜味_红糖_瑶圩乡_马岭村
古法红糖。 (马岭村村委会供图)
代言人:江西省抚州市东乡区瑶圩乡马岭村驻村第一书记 乐新科
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瑶圩红糖制作历史已有百年,它精选本地优质甘蔗,经榨汁过滤等18道工序熬制而成,保留了甘蔗中的微量元素,入口即融、清甜不腻。近年,瑶圩红糖制作技艺入选抚州市级非物质文化遗产。除了原味红糖,当地还开发出姜红糖、玫瑰红糖、桂花红糖等多种产品。
瑶圩乡趁势而上,投入100多万元打造红糖加工基地,带动全乡100余户农户栽种甘蔗,年产值超过300万元,还带动200多名村民实现家门口就业。桂志军 程通
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